Сбалансированное питание
И наконец – сбалансированное питание. Если мысленно представить его образ, то оно будет напоминать блочную пирамиду, в которой сами блоки состоят из продуктов. Т.е. основание пирамиды состоит из жидкостей, куда входит вода и различные напитки. Над ней возвышаются овощи и фрукты, потом злаки и крупы. И практически на самой верхушке находится мясо и растительные жиры, а также сладкие блюда.
Если такую пирамиду смогли себе представить, то в этом случае надо поступить так: если основу ежедневного меню составляют продукты из верхней части пирамиды, то надо такой дисбаланс уменьшить и начать питаться продуктами, которые находятся ближе к основанию пирамиды. Причем, что касается самого «основания» пирамиды, т.е. жидкостей, то их надо пить помногу в течение всего дня. Вода и прочие «невинные» жидкости полезны тем, что вымывает из организма токсины и снабжает клетки питательными веществами. Так что здоровье человека напрямую зависит от того, сколько жидкости в день поступает в организм.
Как можно чаще надо употреблять овощей и фруктов, причем, съедать их надо в сутки не менее 400-700 грамм, а количество порций довести до 5. Одна такая порция состоит из одного яблока, нескольких слив или стакана мелких ягод, помидора, пару морковок или стакана сока. Рассчитать такую порцию легко: она должна помещаться в ладони. Однако порции должны быть не одинаковыми, а разными. Дело в том, что каждый овощ или фрукт уникален сам по себе и имеет разные свойства, а нашему организму необходимо разнообразие.
Прекрасными питательными качествами обладают крупы и злаковые. Это именно те продукты, которые дают нашему организму сложные углеводы и микроэлементы, витамины и клетчатку. Словом, все то, чтобы организм человека чувствовал себя бодро, а обмен веществ был в порядке.
Не менее 2-3 раз в сутки надо есть мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты. В них содержатся качественные белки и витамины. Однако употреблять все эти вкусности надо с умом, т.к. в их составе имеются сложные жиры и большое количество калорий. Хотя, вместо мяса можно употреблять рыбу. Польза от нее для организма практически такая же, зато превышенной калорийностью и жирами рыба не обладает.
А вот чего надо избегать есть в больших количествах, так это сладостей и масла. Хотя эти продукты и являются «энергоносителями» для нашего организма и довольно быстро утоляют голод, чрезмерное увлечение этими продуктами может привести к негативным последствиям для организма.